Los beneficios del Té en tu cuerpo
El Té, ha llegado a occidente desde varios años, porque es delicioso y trae consigo muchísimos beneficios, para la mente y el cuerpo.
Este tiene un origen bastante antiguo en Asia, donde es muy valorado y consumido y poco a poco esta cultura del Té se ha ido esparciendo para beneficiarnos a todos.
¿Y en que me puede servir?
El Té contiene Flavonoides (No se encuentran en nuestro cuerpo, por lo general se encuentran en los alimentos que a diario consumimos) que actúan como antioxidantes, ayudando a neutralizar los radicales que son dañinos para nuestras células, ayuda a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares. Ayuda a combatir bacterias, virus e infecciones, gracias a la teanina que este contiene, ayuda a reducir la depresión, para las personas que sufren de problemas de la piel sirve como astringente y antioxidante, ayuda a que los sintomas de la menopausia sean menos severos.
La teanina también contribuye a reducir el estrés y a hacer que quien lo tome se sienta tranquilo porque se liberan hormonas como la dopamina y la serotonina, estas hormanas segregan la sensación de adormecimiento, lo que lo hace sentir relajado.
Y ayuda a acelerar el metabolismo, lo que permite bajar de peso y reducir la ansiedad, por lo general el té verde es el mas usado para esto, mientras que el té blanco ayuda a bajar el nivel colesterol malo, esto junto a una buena dieta balanceada y practicar deporte sera muy buemo para la salud.
Por esto te recomiendo que bebas té con frecuencia, porque tiene muchisimos beneficios, mas de los que describi aqui y junto a una dieta balanceada tu cuerpo estara muy sano y fuerte, con muy buenas defensas y tendras menos antojos por aquellos alimentos que no son saludables como los dulces y las grasas.
sábado, 13 de junio de 2015
lunes, 8 de junio de 2015
domingo, 7 de junio de 2015
DIETA BALANCEADA
NUTRICIÓN ADECUADA
Comencemos por entender que para tener una nutrición adecuada hay que tener claro unas reglas básicas de esta para que se pueda realizar luego de conocer previamente que tipo de alimentos se debe consumir, que contiene cada uno y con que regularidad es necesario consumirlo y al mismo tiempo no alterar el metabolismo del cuerpo ni provocar alguna enfermedad.Estas reglas básicas son:
- No ligarnos a un alimento determinado es necesario variar
- para mantener el peso corporal equilibrar los alimentos consumidos con actividad física
- mantener una dieta baja en grasas y colesterol
- equilibrar el consumo de alimentos con azúcar y sal (sodio)
- si usted bebe alcohol frecuentemente hágalo moderadamente
- consumir mayoritariamente frutas, verduras y cereales integrales
OBSERVEMOS LA PIRÁMIDE ALIMENTARIA:
Tomada de
DE ABAJO HACIA ARRIBA:
- El escalón inferior se refiere a los líquidos y la actividad necesaria que debemos hacer diariamente
- el siguiente lo componen hidratos de carbono complejos Granos Frijoles y verduras con fécula (almidón), una porción tiene 15g de carbohidratos, 3g de proteína y alrededor de 80 calorías, la mayoría no tiene mas de 1g de masa, selecciones saludables y con poca grasa son los panes y cereales integrales, maiz, tortillas,avena, trigo búlgaro, arroz integral, granos secos, lentejas y alverjas, camotes, calabazas y calabacines. se recomienda (6 o mas porciones al día)
- el tercero contiene menor cantidad de hidratos de carbono, mas proteínas,grasas y gran contenido vitamínico. Frutas, una porción tiene 15g de carbohidrato, alrededor de 60 calorías y no tiene grasas (2 a 4 porciones al día) fruta entera o en lata sin azúcar añadido. Verduras, una porción tiene 5g de carbohidratos, alrededor de 25 calorías y no tiene grasa, se recomienda (3 a 5 porciones al día) frescas o congeladas sin salsa, mantequilla ni margaritas
- los escalones superiores contienen cantidad de grasas y de proteínas. Leche y Yogurt, una porción tiene 12g de carbohidratos y 8g de proteínas, la leche y el yogurt con poca grasa tienen alrededor de 100 calorias y poca grasa, se recomienda ( 2 o 3 porciones al día) leche con poca grasa o descremada, y el yougurt sin grasa endulzado artificialmente.
- Carne, pescado y queso, una porción tiene 21g de proteína y no tiene carbohidratos. si escoge carnes o pescados y quesos magros tendrá menos grasa y menos calorías, se recomienda ( 2 a 3 porciones al día) con poca grasa en el pescado, pollo o pavo de carne blanca, la carne roja magra y el queso con poca o sin ninguna grasa
- El escalón mas alto se compone mayormente de grasas e hidratos de carbono simples, alimentos que aportan principalmente calorías. las mejores fuentes de grasa son ls aceites de oliva y de canola, la margarita líquida o en pasta, una porción de grasa es de 1 cucharada tiene 45 calorías y 5 de grasa. Los dulces a menudo tiene grasa y carbohidratos (consúmalos con moderación)
Se debe tener en cuenta que la cantidad de cada porción varia entre la edad, el peso, el sexo, y el metabolismo que lleve a diario cada persona, por eso es recomendable consultar al nutricionista seguido.
Hidratos de Carbono, Carbohidratos o Glúcidos
Componente de la materia orgánica que contiene carbono, hidrógeno y oxigeno, interviniendo estos dos últimos elementos en la misma proporción que en el agua, se pueden encontrar en alimentos de origen vegetal o tejidos animales como glucosa o glucógeno, constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas las proteínas. son los mas abundantes de la biosfera,sirven principalmente como fuente de energía para todas la actividades celulares vitales.
tomado de
Carbohidratos simples:
son los Monosacáridos, moléculas sencillas con la formula general (CH2O)n, formados por 3,4,5,6 o 7 átomos de carbono, Químicamente son polialcoholes, es decir, cadenas de carbono con un grupo -OH cada carbono, en los que un carbono forma un grupo aldehído o un grupo cetona. son sustancias blancas, con sabor dulce, cristalizables y solubles en agua, oxidan fácilmente transformándose en ácidos, por lo que poseen poder reductor.
tomada de http://recursos.cnice.mec.es/
Entre ellos están la glucosa y la fructuosa, responsables del sabor dulce de los frutos.
Carbohidratos Complejos:
son los Polisacáridos, el resultado de la unión de mas de 10 unidades de azucares sencillos (glucosa), entre ellos están la celulosa y el almidón ( en plantas) y glucógeno en (animales). permiten almacenar energía y como protección a ciertos fenómenos, procede de la polimerizacion de la glucosa que sintetizan los vegetales en el proceso de fotosíntesis, almacenando aminoplastos, se encuentran en semillas, legumbres, cereales, patatas y frutos,
en su digestión intervienen dos enzimas la amilasa, glucosidasa para romper ramificaciones, al final de este proceso se libera glucosa.
El organismo utiliza la energía proveniente de los carbohidratos complejos de a poco, por eso son de lenta absorción.Podemos concluir que los carbohidratos son polihidroxicetonas o polihidroxialdehidos y sus derivados. Para los fines de estudio en nutrición solamente se tienen en cuenta aquellos con cuatro o mas átomos de carbono. estos compuestos son extremadamente polares y se unes entre si dando polímeros.
¡HAY QUE CONSUMIR MAS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS!
martes, 2 de junio de 2015
Artículo En el cerebro del meditador
El desarrollo del tema de la meditación se tomo del artículo Neurociencia En el cerebro del meditador de Matthiev Ricard, Antoine Leitz y Richard J. Davidson : Investigación y Ciencia. Enero 2015. Edición española de Scientific American N° 460.
También se realizo la lectura de diferentes fuentes que complementaron el tema y le dieron solidez, al igual las imágenes fueron tomadas de estas fuentes y de google.
lunes, 1 de junio de 2015
La meditación puede acelerar o desacelerar la producción de diferentes hormonas en tu cuerpo
Con la practica habitual y constante de la meditación se genera cambios fisiológicos como neuronales en nuestro cerebro, fisiológicos por como se hablo antes en la Neurociencia Contemplativa: el crecimiento de diferentes regiones cerebrales; y neuronales, ya que se estimula el envió de información de las neuronas a las diferentes partes del cuerpo, parte de esta información es la que indica la aceleración o desaceleración de la producción de diferentes hormonas importantes para el funcionamiento de nuestro cuerpo, notoriamente este conlleva un proceso químico.
La producción de estas hormonas se ve reflejado en nuestros estados de animo principalmente, pero hay otras que afectan nuestros procesos del crecimiento y del sistema inmune.
Algunas de estas hormonas son:
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| Tomada de: http://www.agracadaquimica.com.br/ index.php?&ds=1&acao=quimica/ms2&i=20&id=710 |
La meditación estimula la producción acelerada de la Endorfina, por lo tanto aumenta los niveles; esta hormona es la hormona del DOLOR y ademas es llamada neuro peptidos, ya que esta formada por pequeñas cadenas proteicas que se liberan por el sistema nervioso central y el sistema sanguíneo, de aquí su función de neurotransmisor endógeno opiáceos que regulan la transmisión de estímulos sensoriales, que reciben los receptores opiáceos en el sistema nervioso, permitiendo que disminuya la sensación de dolor al igual que los síntomas, promoviendo la clama, crean un estado de bienestar, mejoran el humor, retrasan el proceso de envejecimiento, y contrarrestan los niveles elevados de adrenalina asociados a la ansiedad.
C10H12N2O
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| Tomada de: http://neurocienciaspt.blogspot.co m/2013/02/serotonina-e-esteatose.html |
La Serotonina (5-hidroxitriptamina) que actúa como neurotransmisor y es ademas una hormona y neuro peptido.
Al aumentar la producción de esta hormona, se logra controlar las emociones, principalmente la DEPRESIÓN, la obesidad, el insomnio, narcolepsia, migraña, dolores de cabeza, baja autoestima, etc. Esta hormona es transformada a partir de
5-HTP, y esta es transformada por el aminoacido triptofano que se encuentra en las proteínas que ingerimos con
la alimentación, esta a demas de ser estimulada por la meditacion, tambien es estimulada por la luz solar y la actividad física, a demas de la buena alimentación.
C13H16N2O2
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| Tomada de: http://es.wikipedia.org/ wiki/Melatonina |
La Melatonina (N-acetil-5-metoxitriptamina), hormona conocida como la hormona del sueño, aumenta sus niveles en la sangre a la hora de dormir,es producida en la glándula pineal ubicada en el centro de cerebro, que conecta la sistema neuroendocrino. hormonal y nervioso y es transformada a partir del aminoácido triptofan. Esta hormona controla el horario de sueño de nuestro cuerpo, pero es utilizado como suplemento para ajustar los ciclos de sueños en personas que no poseen una hora regular de dormir para el tratamiento del insomnio, para personas con trastorno del déficit de atención e hiperactividad TDAH, o en personas con autismo, parálisis cerebral y discapacidad intelectual.
La glándula pineal es muy importante ya que controla la variación en la producción de las hormonas en nuestro cuerpo
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| Glándula pineal |
NEUROCIENCIA CONTEMPLATIVA
NEUROCIENCIA
COMTEMPLATIVA
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| Tomado de: http://www.clinica-aeromedica.net/?p=690 |
Estudia
como la meditación influye y transforma nuestro cerebro, se ha visto al pasar
del tiempo como la ciencia ha intentado estudiar el comportamiento humano, por
ello se ha radicado a monitorearla y a descubrir como unas ciertas acciones
pueden influir en el cambio de humor
y enfermedades, Un ejemplo seria como un ser practicante de la meditación tiene
mayor integridad en la parte frontal de la corteza cerebral, eso quiere decir
que los practicantes pueden reaccionar de una forma pacífica y controlada en
situaciones de alto estrés, además de esto se ha observado como la meditación
influye en la corteza prefrontal izquierda, la cual es la encargada de las
emociones positivas.
Concluyendo
que la neurociencia contemplativa, quiere estudiar y demostrar el
comportamiento del cerebro, mostrando al estrés como eje principal a reducir,
el cual otorga a reducir los procesos cognitivos y de aprendizaje, por ello la implementación
de la meditación como mediador de estos efectos.
Para más
información: https://onedrive.live.com/?cid=DA5587D86BC70692&id=da5587d86bc70692%211649&authkey=%21AG3-jC4QPix9slA&v=3&mode=interactive
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